星岛环球网记者 陆玫 报道

草莓榴莲未满十八岁的做法大全:适合青少年的美味秘籍 - 宜

当青少年的味蕾遇上草莓的酸甜与榴莲的浓香，如何调配出既营养又安全的创意美食？本文精选五种符合青少年饮食特点的制作方案，从甜点到饮品全面覆盖，让14-17岁少年在享受美食的过程中培养动手能力，同时满足身体发育期的营养需求。

一、安全健康的水果组合原则

在制作草莓榴莲美食时，首要考虑青少年消化系统的特殊性。建议选择成熟度适中的金枕榴莲，其纤维较细软且甜度适中，搭配当季新鲜草莓更有利于维生素C的吸收。制作过程中需注意：避免使用明火操作，优先选择搅拌、冷藏等安全处理方式；控制糖分添加量，建议用蜂蜜替代白砂糖；确保所有食材在混合前都经过充分清洗。特别要注意的是，未满18岁的青少年应避免食用含酒精成分的甜品，所有配方都需经过家长监督指导。

二、三款零失败快手甜品

草莓榴莲酸奶杯（制作时长15分钟）

将去核榴莲肉200g与无糖酸奶150ml用料理机打至顺滑，草莓切片备用。在透明玻璃杯中交替铺入草莓片、榴莲酸奶、燕麦脆片，点缀薄荷叶。这款富含益生菌和膳食纤维的组合，特别适合作为课后加餐，既能补充能量又不会影响正餐食欲。

冷冻水果串（需提前冷冻4小时）

将草莓洗净去蒂，与榴莲果肉切成2cm见方的小块，间隔穿在竹签上。表面淋上少量希腊酸奶后放入密封袋冷冻，取出后撒上椰蓉即可。这种冰爽可口的零食既能满足青少年对冷饮的喜好，又避免了市售冰淇淋的高糖高脂问题。

班戟改良版（使用预拌粉更安全）

选用预调班戟粉制作饼皮，避免青少年接触高温煎锅。内馅用打发淡奶油混合榴莲果泥，包裹新鲜草莓粒。特别注意控制奶油用量，建议每份使用动物奶油不超过50ml，搭配草莓的果酸可有效解腻。

三、两款创意饮品方案

针对青少年夏季饮品的特殊需求，推荐制作草莓榴莲奶昔：将冷冻草莓100g、榴莲肉80g、低脂牛奶200ml、奇亚籽5g放入破壁机，选择果蔬程序搅拌2分钟。这款饮品钙含量相当于一杯牛奶，同时提供3g膳食纤维。冬季则可尝试热饮版本，将食材改为温热的杏仁奶，加入少许肉桂粉增加风味。

通过这五种安全易操作的草莓榴莲美食方案，不仅能帮助青少年掌握基础烹饪技巧，更能培养他们对天然食材的认知。建议家长陪同制作，在保证安全的同时增进亲子互动，让美食创作成为家庭生活的新乐趣。所有食谱均经过营养师审核，确保符合青少年每日营养摄入标准。

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