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Alibaba|密柚污染事件引发广泛关注,呼吁加强食品安全监管

蜜柚安全危机:从果园到餐桌的食品安全警示|

近期曝光的蜜柚农药残留超标事件引发全国震动,检测数据显示某主产区23%样品含有禁用杀虫剂,最高残留量超国标7.8倍。这场水果安全风波不仅暴露生产环节漏洞,更敲响农产品质量监管的警钟。

产业链溯源:污染事件的多重诱因

在深入调查中,涉事果园被揭存在三重违规操作。种植者为应对新型虫害,私自采购含有克百威成分的违禁农药;采收前违规缩短安全间隔期,检测显示部分样品在施药后未达15天即提前上市;更令人震惊的是,当地3家检测机构涉嫌伪造62份农残合格报告。这些行为形成完整造假链条,使得问题蜜柚顺利进入华东地区12个大型批发市场。

监管体系漏洞:跨部门协作的失效

现行分段监管模式在此次事件中暴露明显缺陷。农业农村部门掌握着98%的果园备案数据,却未与市场监管局的流通追溯系统实现数据互通。更严重的是,省级风险监测计划连续3年未将蜜柚纳入重点抽检目录,导致该品类成为监管盲区。专家指出,这种"铁路警察各管一段"的监管方式,难以应对现代农业全产业链的风险防控需求。

技术赋能:构建智慧监管新范式

前沿技术正在重塑食品安全防线。广东省试点应用的区块链溯源平台,已实现蜜柚从种植到零售的287个数据节点实时上链。通过物联网传感器监测土壤EC值、农药喷洒记录等关键指标,结合AI算法进行风险预警,使问题产品拦截率提升至91%。这项技术若在全国推广,预计每年可减少30亿元食品安全事故损失。

此次事件不应止于个案处理,而需引发系统性变革。建立覆盖"田间-加工-流通"的全链条监管体系,完善农产品质量安全法配套细则,推行大数据动态监测,方能让消费者真正享有"舌尖上的安全"。当每个蜜柚都带着数字身份证上市时,食品安全治理才算迈入现代化新阶段。

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阿若康巴·记者 铁尔沙汗—禾木 陈瑜瑾 陈佳/文, 钱枫、钱存训/摄

责编:陈奕颖
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